都说众口难调,看鱼火锅怎么调众人口!

2020-10-21 11:19:52   来源:    点击:
“众口难调”出自宋·欧阳修《归田录》卷一:“补仲山之衮,虽曲尽于巧心;和傅说之羹,实难调于众口。”今天小编想说的就是“众口难调,特色为上”。鱼火锅独辟蹊径,将特色效果发挥到极致,从而在竞争激烈的餐饮市场脱颖而出。那我们就一起来看看鱼火锅怎么来调众口的!
 
“鱼火锅”不走传统火锅麻辣走遍天下的经营路线。味型醇和厚重、鲜香浓郁,以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特色鱼系菜品。多种锅底,多种口味更能适应不同的消费群体对营养的需求和味觉的变化,具有广泛的市场适应性,更营养、更健康。

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1 麻辣酱香:傲娇火辣,成都的味道
有一份香气,先天傲娇高贵,后天热辣滚烫,最难得的是如此的先天和后天结合的麻辣 酱香,这份热辣,上头不上火,一份耐得住咀嚼的刺激,它拿捏恰当,很懂分寸,先天采用 河南新一代辣椒,辣的彻底,后天结合酱香,醇厚加持。这一份傲娇火辣,是浓缩成都的味 道,火辣和醇厚并存,像成都人一样待人热情又不会过度。礼待你的嘴巴也从不会过火。让 你真正的放宽心,过把瘾!
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2 激情椒麻:红唇贪恋,恋爱的味道
激情椒麻,给人的第一重体验是激情,然后才是椒麻,选用麻味重,香气浓,颗粒饱满, 紫红肉厚、麻香兼优的汉源花椒作为冷锅鱼核心点缀,从采摘到冰冻封存不会超过 2 小时, 在烹制时直接连冰带花椒放置锅中。质更佳、气更清、味更醇、香更浓、麻更幽,让双唇止 不住的“颤抖”。这道激情,让你的红唇更贪恋!辣油的香和椒麻的爽在口中共创回味,是 无数回头客回头的原因。
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3 贵州酸汤:浑身是谜,风情的味道
贵州酸汤味,浑身上下都散发着一种迷人的民族风情味道,它有一点点迷惑性,吸引了 很多人对它情有独钟,欲罢不能。取高山泉水,用独一味的苗家酸汤熬制方法,加上番茄, 配以黔鱼。让人一边可以放松心情,一边又感受民族风情。独有的香型和气质做到让人开胃 又开心,唇齿留香。在色彩明艳的鱼汤掩盖下,有细嫩酥软的鱼肉,光洁柔嫩,绵软糯性, 饶舌三匝,经久不消,清香醇厚。
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4 柠檬酸菜:植物芬芳,清新的味道
柠檬酸菜,它和小鲜肉是绝配,因为它最为滋养鱼肉,酸辣之余又有丝丝柠檬果香,让 鱼肉保持鲜嫩,绝对是冷锅鱼界的小清新。此种味型精选老坛酸菜和柠檬芬香进行搭配组合, 散发出草本植物才有的自然芬芳,是很多小可爱小公主小鲜肉小迷人的最爱!并且也能够包 容大众多元的口味,赢得老中青少年以及无非性别的喜爱!
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川渔郎经过13年发展,对市场和消费者口味有着自身见地并自主研发出四种味道的锅底。能够满足不同人群的不同消费需求,便于在全国范围内推广。
 
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